作り方

• 玉ねぎをみじん切りしラップをかけ電子レンジ600Wで2分加熱。片栗粉を加え馴染ませる。
• ひき肉に塩胡椒を加えよくこねる。
• 酒、醤油も加えて更によくこねたら、玉ねぎを加え混ぜ合わせる。
• タネに好きな具材を入れて一口大に丸め、皮で包む。
  
  〈ノーマルおばけ〉
  しゅうまいの皮2枚を少しずらして上から被せ、頭の部分を軽く摘んで形を整える。
  
  〈ミイラおばけ〉
  細切りにした皮の上で転がし、皮を纏わせる。



• 蒸し器またはお湯を浅く張ったフライパンに並べ、蓋をして火が通るまで10分前後蒸す。
• お好みでチーズや海苔でデコレーションして完成！