米の娘ぶた公式アンバサダーさんのレシピ
「坊ちゃん南瓜のミートグラタン」

坊ちゃん南瓜のミートグラタン

材料(2人分)

   
  • 米の娘ぶたあら挽き肉 … 200g
  • 玉ねぎ … 1/2個
  • バター … 10g

  • Aトマト缶 … 1/2缶(200g)
  • Aケチャップ … 大さじ3
  • Aコンソメ・中濃ソース … 各小さじ1

  • 塩胡椒 … 少々
  • 坊ちゃんかぼちゃ … 2個 
  • ピザ用チーズ … 適量

作り方

  • 【下準備】
    ・玉ねぎを粗みじん切りにする。
  • 熱したフライパンにバターを入れて溶かし、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
  • 玉ねぎを端に寄せ、ひき肉を入れてじっくり焼く。ひき肉の色が変わったら【A】を加えて弱めの中火にして時々混ぜながら15分程度煮詰め、塩胡椒で味を整える。
  • 坊ちゃんかぼちゃを濡らしてラップで包み、それぞれレンジで500Wで5分加熱する。
  • かぼちゃの上部分を切り、種を取り除いたら、作っておいたミートソースを入れてピザ用チーズを乗せる。
  • 220度に余熱したオーブンで7分〜10分程焼いたら出来上がり。

アンバサダーさんのひとことメモ

  • あらびきだから、お肉の旨味がしっかり感じられて 食べ応えもあって美味しい〜

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