米の娘ぶた公式アンバサダーさんのレシピ
「米の娘ぶたの塩レモン鍋」
材料(2人分)
- 米の娘ぶたロースしゃぶしゃぶ用 … 300g
- 白菜 … 1/8
- 水菜 … 2〜3束
- ねぎ… 1本
- レモン … 2〜3個
（その他、大根おろしや豆腐、 にんじんなどお好みの具材）
〈鍋つゆ〉
- 水 … 1.5L
- 酒 … 50cc
- 鶏がらスープの素 … 小さじ1
- 塩 … 小さじ1
- みりん … 大さじ2
- 醤油 … 大さじ1
- ごま油 … 大さじ1
- 生姜すりおろし … 少々
作り方
- 鍋つゆの材料を鍋に入れ一煮立ちさせる。
- 白菜、水菜はざく切り、ねぎは斜め切り、レモンは薄く輪切りにする。
- 白菜、ねぎ→米の娘ぶた→水菜→レモンの順に重ねて鍋に入れ、火をかける。
- 具材に火が通ったらレモンを取り除いて完成☆
（レモンは火にかけすぎると苦味が出てしまいます。）
アンバサダーさんのひとことメモ
- 米の娘ぶたは鍋に入れても固くならず、味もあっさりとしていてどんな鍋にも合います！ 特にさっぱりめのレモン鍋は豚肉との相性抜群でおすすめです！
営業日カレンダー
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