作り方

• 鍋にスープの材料を入れ、火にかける。
• 角切りの餅を横に３等分にし、豚肉を巻きつける。
• 2.に片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで表面をカリッと焼く。
• 野菜を食べやすいサイズに切り、鍋のスープがぐつぐつし始めたら火の通りにくいところから順に鍋に入れ、弱めの中火にする
  （ネギや水菜など、あまり火を通したくないものがあればここでは入れなくてOK）。
• 野菜に火が通ってきたら、表面を焼いた肉巻き餅を鍋に入れ１〜２分煮る。
• 4.で入れなかった野菜があればここで入れ、火を止め蓋をして余熱で火を通す。
• 肉に完全に火が通っていることを確認し完成。