米の娘ぶたのバルサミコ酢煮込み
材料(2人分)
- 米の娘ぶたロースかたまり … 500g
- 塩こしょう … ふたつまみ
- 玉ねぎ … 1個
- ★水 … 150g
- ★バルサミコ酢 … 50cc
- ★しょうゆ … 50cc
- ★はちみつ … 大さじ2
- ★にんにくチューブ … 小さじ1
- ★生姜チューブ … 小さじ1
- 黒こしょう … 適量
作り方
- 【下準備】
前日にロースかたまり肉を冷凍庫から出して冷蔵庫に入れ替える
【作り方】 - 玉ねぎをうす切りにする。
- ロースかたまり肉をお好みの大きさにカットし、塩こしょうをふる。
- フライパンを中火で熱し、2を入れて表面に焼き色がつくまで焼く。
- 脂が気になる場合はふき取り、3に1と★を入れて蓋をし、中火で30分ほど煮込む。
- 器に盛り、お好みで黒こしょうをふり完成♪
スタッフのひとことメモ
- バルサミコ酢を使うことで、米の娘ぶたがさらに柔らかくなります。フライパンひとつで簡単に?ほろほろっととろけるような美味しさをぜひお試しください (はちみつは1歳未満（乳幼児）のお子さまはお召し上がりにならないようご注意ください）
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