米の娘ぶた公式アンバサダーさんのレシピ
「米の娘ぶたのマリネ焼き」
材料（2人分）
- 米の娘ぶたロースステーキ用 … 2枚
- にんにく … 2片
- ローズマリー … 2本
■漬けタレ - ★オリーブオイル … 大さじ1
- ★白ワイン … 大さじ1
- ★塩 … 小さじ1/2
- ★砂糖 … 小さじ1
作り方
- 米の娘ぶたは肉と脂身の境目に4〜5ヶ所切れ込みを入れる。
- にんにく2片を薄くスライスする。
- 保存用袋に1と2、★の調味料を入れ満遍なく揉み込み、最低1時間以上漬け込む。
- フライパンでオリーブオイルを熱し、肉を焼く。
- 片面に焼き色がついたら裏返し、蓋をして中まで火を通せば完成です！
お好みで仕上げにブラックペッパー、レモンを添えても！
アンバサダーさんのひとことメモ
- 漬け込むだけの簡単レシピですが、香りよくレストラン風に仕上がります！ 米の娘ぶたはお肉そのものが美味しいのでシンプルな料理がごちそうになりますね♪
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