作り方

• 豚ロースをフォークで何ヶ所も刺して柔らかくする。
• 粒胡椒を粗めに潰して、岩塩・ハーブ・スパイスミックス調味料と一緒に豚ロースにまぶす。
• 鉄板にお肉をのせたらオリーブオイル、みりんを刷り込みながらなじませて、グリルで15分焼いて完成！
• ソースは全て鍋に入れてふつふつ煮ておきます。
  
  ■マッシュポテト
• ジャガイモ 2個を柔らかくなるまで煮る。
• 牛乳30ml バター10gをレンジで少し温めたら潰したじゃがいもに加えてなめらかになるまでよく混ぜる。